Après-midi à la ferme

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Après quelques semaines passées dans la mégalopole shanghaienne, un retour à la nature était le bienvenu. De ce fait une sortie dans la campagne chinoise fût organisée le mardi 24 mars.

Il faut savoir que Shanghai est entourée de champs et de terres cultivables. Mais la ville est si étendue que même après une heure de bus il y avait toujours des grattes-ciels qui bordaient l’horizon.

Nous nous sommes rendus dans une ferme, qui faisait également restaurant, pour y faire de la cueillette de fraises. Les étudiants ont eu la joie de voir quelques animaux de la ferme dont des poules, oies et chèvres.

Les fraises qui poussaient sous serres étaient issues de l’agriculture biologique nous a t’on dit.
Et bien que nous étions fin mars, les fraises étaient arrivées à maturité et étaient très goûteuses, à la fois fermes et sucrées. Tout le groupe SMI s’est empressé d’aller en cueillir et d’en goûter quelques unes au passage.

Après la pesée et quelques petits accidents de boue, nous nous sommes rendus non loin de là, voir un élevage de crevettes et de poissons dans un lac artificiel.

Nous avons finalement repris notre chemin vers la ville.

By Mathilde Henquinbrant

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